Bibimbap de 7 ingredients de l'Ereza
Per fi m'hi he animat! Els qui encara no heu fet el repte, animeu-vos-hi, que és molt fàcil, només és arròs amb coses!
Ingredients
- Arròs
- 2 grans d'all
- Salsa de soia
- Pebre
- 1 ou
- Carn picada (50% porc, 50% vedella)
- Xaiot
- Espinacs
- Xampinyons
- Ceba
- Pastanaga
- Xiitake
Preparació
Barregem la carn picada amb l'all tallat ben petit, i hi afegim una mica de salsa de soia i un polsim de pebre. D'altra banda, tallem totes les verdures i bolets amb forma prima i allargada.Netegem el midó de l'arròs i el posem a bullir. Mentrestant, anem fregint les verdures. En acabar, aboquem l'arròs al plat i hi anem afegint els diferents ingredients a damunt, de manera que resulti bonic (o almenys, intentant-ho). Finalment, fem l'ou ferrat i l'afegim al mig del plat.
I vet aquí el resultat:
Ha estat bo però m'ha calgut afegir-hi una mica de sal. Segurament el pròxim cop afegiré una mica de salsa de soia a l'arròs i serà més bo.
Però vaja... que és molt fàcil de fer, i el resultat és guai!
Nota mental: Comprar plats més fondos per no fer desastres en remenar-ho tot xD