Repte de cuina a tadaima: Bibimbap

Avatar de l’usuari
Ereza
Moderador
Moderador
この世に悪があるとすれば、それは人の心だ
Repte d'anime 2019
Principiant
5 / 12
Entrades: 496
Membre des de: 06 juny 2016, 21:59
Gràcies donades: 343 cops
Gràcies rebudes: 277 cops
Sexe: Home

18 des. 2018, 21:48

Bibimbap de 7 ingredients de l'Ereza


Per fi m'hi he animat! Els qui encara no heu fet el repte, animeu-vos-hi, que és molt fàcil, només és arròs amb coses!

Ingredients

  • Arròs
  • 2 grans d'all
  • Salsa de soia
  • Pebre
  • 1 ou
I els 7 components que hi he posat:
  • Carn picada (50% porc, 50% vedella)
  • Xaiot
  • Espinacs
  • Xampinyons
  • Ceba
  • Pastanaga
  • Xiitake
Imatge

Preparació

Barregem la carn picada amb l'all tallat ben petit, i hi afegim una mica de salsa de soia i un polsim de pebre. D'altra banda, tallem totes les verdures i bolets amb forma prima i allargada.

Netegem el midó de l'arròs i el posem a bullir. Mentrestant, anem fregint les verdures. En acabar, aboquem l'arròs al plat i hi anem afegint els diferents ingredients a damunt, de manera que resulti bonic (o almenys, intentant-ho). Finalment, fem l'ou ferrat i l'afegim al mig del plat.

I vet aquí el resultat:

Imatge

Ha estat bo però m'ha calgut afegir-hi una mica de sal. Segurament el pròxim cop afegiré una mica de salsa de soia a l'arròs i serà més bo.

Però vaja... que és molt fàcil de fer, i el resultat és guai!

Nota mental: Comprar plats més fondos per no fer desastres en remenar-ho tot xD
Imatge

Avatar de l’usuari
Ereza
Moderador
Moderador
この世に悪があるとすれば、それは人の心だ
Repte d'anime 2019
Principiant
5 / 12
Entrades: 496
Membre des de: 06 juny 2016, 21:59
Gràcies donades: 343 cops
Gràcies rebudes: 277 cops
Sexe: Home

24 des. 2018, 23:00

Avui hi he tornat amb les coses que tenia per casa (la majoria encara de l'altra vegada):
  • Ceba
  • Mocoses (llenegues)
  • Pastanaga
  • Xaiot
  • Xampinyons
En aquest cas hi he posat una mica de salsa de soia en bullir l'arròs, però tot i això, encara hi mancava sal. Simplement n'he afegida i ja està, ben bo :3

Imatge
Imatge

Avatar de l’usuari
UkiHana
Administrador
Administrador
Husbando collector
Repte d'anime 2019
Intermedi
32 / 36
Entrades: 1998
Membre des de: 17 juny 2015, 11:54
Gràcies donades: 223 cops
Gràcies rebudes: 648 cops
Sexe: Home

23 gen. 2019, 09:36

Doncs en vam tornar a fer aquest cap de setmana i va sortir prou bo! De diferent només va ser que la carn no va dur mel perquè per Nadal li vaig regalar el pot de mel a ma mare i se l'ha agenciat de mala manera... I res, crec que ja li hem agafat l'intringulis al nostre amic bibimbap i, a més, hem d'acabar el pot de kimchi que vam comprar!!

Imatge

Respon