Repte de cuina a tadaima: Bibimbap

Avatar de l’usuari
Ereza
Moderador
Moderador
この世に悪があるとすれば、それは人の心だ
Repte d'anime 2020
Categoria Bronze
0 / 8
Entrades: 532
Membre des de: 06 juny 2016, 21:59
Gràcies donades: 367 cops
Gràcies rebudes: 298 cops
Sexe: Home

18 des. 2018, 21:48

Bibimbap de 7 ingredients de l'Ereza


Per fi m'hi he animat! Els qui encara no heu fet el repte, animeu-vos-hi, que és molt fàcil, només és arròs amb coses!

Ingredients

  • Arròs
  • 2 grans d'all
  • Salsa de soia
  • Pebre
  • 1 ou
I els 7 components que hi he posat:
  • Carn picada (50% porc, 50% vedella)
  • Xaiot
  • Espinacs
  • Xampinyons
  • Ceba
  • Pastanaga
  • Xiitake
Imatge

Preparació

Barregem la carn picada amb l'all tallat ben petit, i hi afegim una mica de salsa de soia i un polsim de pebre. D'altra banda, tallem totes les verdures i bolets amb forma prima i allargada.

Netegem el midó de l'arròs i el posem a bullir. Mentrestant, anem fregint les verdures. En acabar, aboquem l'arròs al plat i hi anem afegint els diferents ingredients a damunt, de manera que resulti bonic (o almenys, intentant-ho). Finalment, fem l'ou ferrat i l'afegim al mig del plat.

I vet aquí el resultat:

Imatge

Ha estat bo però m'ha calgut afegir-hi una mica de sal. Segurament el pròxim cop afegiré una mica de salsa de soia a l'arròs i serà més bo.

Però vaja... que és molt fàcil de fer, i el resultat és guai!

Nota mental: Comprar plats més fondos per no fer desastres en remenar-ho tot xD
Imatge
«Si hi ha maldat en aquest món, és sens dubte al cor de la humanitat.»

Avatar de l’usuari
Ereza
Moderador
Moderador
この世に悪があるとすれば、それは人の心だ
Repte d'anime 2020
Categoria Bronze
0 / 8
Entrades: 532
Membre des de: 06 juny 2016, 21:59
Gràcies donades: 367 cops
Gràcies rebudes: 298 cops
Sexe: Home

24 des. 2018, 23:00

Avui hi he tornat amb les coses que tenia per casa (la majoria encara de l'altra vegada):
  • Ceba
  • Mocoses (llenegues)
  • Pastanaga
  • Xaiot
  • Xampinyons
En aquest cas hi he posat una mica de salsa de soia en bullir l'arròs, però tot i això, encara hi mancava sal. Simplement n'he afegida i ja està, ben bo :3

Imatge
Imatge
«Si hi ha maldat en aquest món, és sens dubte al cor de la humanitat.»

Avatar de l’usuari
UkiHana
Administrador
Administrador
Husbando collector
Repte d'anime 2020
Categoria Or
12 / 32
Repte d'anime 2020
Anime de temporada
2 / 12
Entrades: 2104
Membre des de: 17 juny 2015, 11:54
Gràcies donades: 248 cops
Gràcies rebudes: 696 cops
Sexe: Dona

23 gen. 2019, 09:36

Doncs en vam tornar a fer aquest cap de setmana i va sortir prou bo! De diferent només va ser que la carn no va dur mel perquè per Nadal li vaig regalar el pot de mel a ma mare i se l'ha agenciat de mala manera... I res, crec que ja li hem agafat l'intringulis al nostre amic bibimbap i, a més, hem d'acabar el pot de kimchi que vam comprar!!

Imatge

Respon