Repte cuina a Tadaima!

Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1909
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
1
3
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 1410 cops
Gràcies rebudes: 694 cops

Bé, hi ha hagut triple empat. Ho hem resolt amb una tirada de daus al xat.
Minatoni ha escrit: 1. katsudon, 2. croquetes, 3. zopf
Tadaima ha escrit: Minatoni ha llançat daus: (3) -> 2


Llavors aquesta vegada toca fer croquetes!

Si això té èxit, el mes que ve tornarem a fer-ne una nova edició i podrem proposar coses noves i/o repetir les propostes que no han sortit.

Salut!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1909
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
1
3
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 1410 cops
Gràcies rebudes: 694 cops

Bon dia.

Tornem a una nova edició del repte de cuina per l'aniversari.

Per als nous, la idea és que proposarem un plat i intentarem fer-lo pel nostre compte, per llavors comentar com ha anat, penjar alguna foto o fins i tot un vídeo del making of. Cadascú pot seguir la recepta que vulgui o canviar-la com sigui, mentre sigui més o manco el que hem acordat fer.

Proposarem què fer fins dia 14 de setembre (inclòs), responeu aquest missatge amb UNA proposta per missatge.

La proposta hauria de tenir, com a mínim, un esborrany de recepta o enllaç a algun vídeo o recepta a una pàgina web externa, de manera que sapiguem de què va el tema i quins ingredients hauríem de menester. Mireu els missatges anteriors per veure'n alguns exemples.

Si voleu, podeu proposar alguna altra cosa que ja s'hagi proposat anteriorment (se n'hagi fet repte de cuina o no). Citeu el missatge i considereu si hi heu d'afegir res.

Si voleu proposar més d'una cosa, haureu de fer dos missatges (i ja sabeu que si feu dues respostes seguides en menys de 24 hores, se us ajuntaran els missatges). Proposeu com a màxim TRES coses per edició.

Dia 15 de setembre mirarem el missatge que tingui més m'agrada dels que s'hagin proposat des d'aquest missatge que esteu llegint ara i obrirem un fil nou pel repte específic que haurem triat entre tots.

Llavors tindrem un mes i mig per fer el que hàgim proposat.

Gràcies per participar-hi!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
manolini
Calcifer
Calcifer
YELLOW TEAM!
Entrades: 722
Membre des de: 16 juny 2017, 22:01
0
1
2
Pronom: Altres
Gràcies donades: 417 cops
Gràcies rebudes: 410 cops

Com es una celebració, voto que sigui alguna mena de pastis o dolç. (dolç engloba de tot) perobara mateix no sem ocut re
Imatge
Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1909
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
1
3
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 1410 cops
Gràcies rebudes: 694 cops

Si voleu fer un pastís o cosa dolça, feu-ne una proposta concreta. Per exemple: dorayaki, dangos, kasutera, etc.

--

Na @UkiHana i jo vos volem proposar fer yakimeshi que és senzillament l'arròs fregit de tota la vida.

Sí, la idea és fer-lo un poc a la japonesa, però bé, realment és arròs fregit i ja està.

Llavors, el yakimeshi aquest, o chahan (perquè és un plat d'origen xinès), es fa amb arròs cuit al vapor, que es passa per una paella calenta amb un poc d'oli, verduretes, ou i un poc de salsa de soja. No té més complicació.

Evidentment, es pot complicar tot el que vulgueu, però tampoc fa falta gaire més.

Aquí teniu una sèrie que n'Alex el husbando va fer sobre l'arròs fregit.

I sí, es pot fer sense wok. La clau és coure bé l'arròs al vapor i deixar-lo reposar abans de fregir-lo.

Si no sou fans del husbando francès i preferiu el husbando mexicojaponès,



Què, vos fa ganes?
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Loraninja
Porco Rosso
Porco Rosso
Lluna Plena
Entrades: 241
Membre des de: 09 feb. 2019, 00:54
1
3
Pronom: Altres
Gràcies donades: 172 cops
Gràcies rebudes: 176 cops

:huhuhu: La meva proposta seràn...

Galetes!



Imatge


Galetes amb gotes de xocolata! (Sí, és una foto una mica insuficient, però és el que hi ha)
La recepta ni tan sols és meva, em va arribar de Mallorca (i deu estar per tot arreu d'internet, però igualment són super bones).

(La veritat és que no sé si proposar "Galetes" en general i que cadascú ens ensenyi la seva recepta particular i sigui així divers, o galetes amb gotes de xocolata en concret. Sigui quin sigui aprendríem molt)

La recepta que faig servir:
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Meina
Moderador
Moderador
Dereshishishishishi!
Entrades: 783
Membre des de: 03 ago. 2015, 16:35
1
3
5
Pronom: Femení
Gràcies donades: 227 cops
Gràcies rebudes: 333 cops

Jo vinc a proposar:

Sopa Wantan (Wonton Soup)


És una sopa xina amb pasta farcida (de carn, peix...) dins.

Imatge


Jo fa temps la vaig provar de fer, però la pasta de dins va ser una mica fail, així que penso que el repte de cuina és una bona excusa per tornar-ho a provar!

Algunes receptes:
Text amagat.




Imatge
Avatar de l’usuari
Estel
Porco Rosso
Porco Rosso
Tadaima!
Entrades: 191
Membre des de: 28 set. 2020, 23:03
1
3
Gràcies donades: 319 cops
Gràcies rebudes: 171 cops

🍎Pastís de poma🍎


Imatge
Imatge


Bé, jo proposo un pastís de poma molt fàcil de fer!

Ingredients: pasta de full, 2 o 3 pomes (variant: altra fruita), mel

La recepta és la següent:
Comprar pasta de full. Un cop estesa sobre la mateixa planxa del forn (sobre un paper vegetal, normalment ja està inclòs amb el paquet de la pasta de full), punxar-la una mica amb una forquilla. Pelar i tallar a làmines 2 o 3 pomes (depèn de la mida) i col·locar-les sobre la massa. Posar-ho al forn fins que veiem la pasta dauradeta (15 minuts aproximadament). Un cop ho treiem del forn, esperem a que es refredi una mica. Ho servim posant mel per sobre.😋

També es pot fer amb altres fruites, el procés seria el mateix (fent làmines o a trossets i estendre-ho a la massa).
Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1909
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
1
3
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 1410 cops
Gràcies rebudes: 694 cops

Molt bé, llavors ha guanyat la sopa wantan que ha proposat na @Meina, així que quan puguis pots obrir un fil. El termini serà d'un mes, però ja sabeu que sempre podeu fer qualsevol de les receptes que proposam i respondre el missatge, encara que sigui anys després ;)

Salut!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1909
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
1
3
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 1410 cops
Gràcies rebudes: 694 cops

Hola!

Anem a donar-li un poc de canya a això!

Repte de cuina de març

Propostes: fins que acabi dia 28 de febrer.

Qualsevol usuari del fòrum pot proposar qualsevol recepta, una única recepta en un missatge (com a molt tres propostes per edició -- en tres missatges diferents). Digueu quin plat proposeu, pengeu alguna foto i poseu alguna recepta, vídeo, etc.

Cada proposta obtindrà a) un vot per part de qui la faci i b) un vot per cada "m'agrada" que tengui. Només es comptaran els vots d'aquells usuaris que hagin participat a l'edició anterior (tant a a) com a b)).

Salut!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
UkiHana
Administrador
Administrador
Enchilada cosmopolita
Entrades: 2380
Membre des de: 17 juny 2015, 11:54
1
3
0
Pronom: Femení
Gràcies donades: 366 cops
Gràcies rebudes: 1084 cops

Doncs jo tinc un dubte, que no sé si ja n'heu parlat i potser no me n'he assabentat...

El repte de cuina... ha de ser únicament oriental? Quan el vam començar a fer sí que eren receptes de cuina més japonesa/coreana i tal però continua sent així? Sé que una vegada vam fer croquetes i no sé si, a partir d'aquest moment, ja no cal que sigui oriental.

Ho deman bàsicament perquè quan pens en el repte de cuina sempre pens de proposar plats japonesos i potser m'estic limitant i ja no cal.

Gràcies d'avantbraç
Respon