Repte cuina a Tadaima!

Avatar de l’usuari
Meina
Moderador
Moderador
Dereshishishishishi!
Entrades: 646
Membre des de: 03 ago. 2015, 16:35
1
3
0
Pronom: Femení
Gràcies donades: 159 cops
Gràcies rebudes: 186 cops

Jo us vinc a proposar de fer un postre: el famos Doraiaki del Doraemon!

Imatge


Que son com pastissets, pero amb anko a dintre, que es pasta de mongeta dolça!! :3
Imatge
Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1456
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
6
10
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 850 cops
Gràcies rebudes: 407 cops

Ei!

És estiu i el darrer que ens fa ganes és estar devora els fogons, però... hauríem de pensar alguna cosa, no? :hurra:

Aneu proposant què vos faria ganes provar de fer, propòs començar el setembre, quan ja haguem acabat les vacances que, vulgueu o no, la gent fa altres coses :p

Salut!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Kharu
Esperits del bosc
Esperits del bosc
All will be well
Entrades: 77
Membre des de: 30 nov. 2016, 09:27
0
1
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 46 cops
Gràcies rebudes: 54 cops

Home, ara que fa calor estaria bé fer algo fresquet, com un granizat, un gelat...
Kharu, Kharu el maravellós.
Avatar de l’usuari
Morte-Diem
Porco Rosso
Porco Rosso
♫ Tu Tu Ru ♪
Entrades: 291
Membre des de: 15 oct. 2016, 12:07
1
3
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 123 cops
Gràcies rebudes: 157 cops

La meva proposta per la següent edició és el melon pan.

Imatge

Consisteix en una recepta de pastisseria, jo personalment no n'he fet mai ni n'he provat mai (per això m'agradaria fer-ne) però tinc entès que són uns pans de mantega, molt cruixents per fora (com si fossin una galeta) i molt tendres per dins.

La recepta, de manera molt resumida, consisteix en crear 2 masses el contingut (part tendre) i l'envoltori o crosta (la part cruixent).

Els ingredients necessaris són molt comuns, cosa que en facilita la creació.

Ingredients pel "pa":

200ml de llet.
5g de llevat sec.
30g de sucre
240g de farina.
60g de farina per pastissos
5g de sal
10g de llet en pols
30g de mantega
1 ou.

Video:
Text amagat.

Font: http://www.japanesecooking101.com/japan ... ad-recipe/

Ingredients per la "crosta":

75 gr de mantega.
60 gr de sucre.
1 ou.
200 gr de farina per pastissos.
mitja cullerada de vainilla
mitja cullerada de pela de llimona ratllada
sucre
El pa fet anteriorment (sense coure)

Video:
Text amagat.

Font: http://www.japanesecooking101.com/melon-pan/


Ingredients com el llevat sec, la pela de llimona ratllada o la llet en pols que no són tant comuns aquí (o no val la pena comprar un pot de llet en pols per 10 grams) són fàcilment substituïbles al vostre gust i imaginació.

Bon profit!

Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1456
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
6
10
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 850 cops
Gràcies rebudes: 407 cops

Ei!

S'acaba l'estiu i s'acaba el repte de cuina dels dangos!

Voleu que en facem un altre per la tardor? Vos fa ganes alguna recepta?

Parlem-ne uns dies, va :D
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Meina
Moderador
Moderador
Dereshishishishishi!
Entrades: 646
Membre des de: 03 ago. 2015, 16:35
1
3
0
Pronom: Femení
Gràcies donades: 159 cops
Gràcies rebudes: 186 cops

Minatoni ha escrit: 03 set. 2018, 10:40 Ei!

S'acaba l'estiu i s'acaba el repte de cuina dels dangos!

Voleu que en facem un altre per la tardor? Vos fa ganes alguna recepta?

Parlem-ne uns dies, va :D
Jo us proposaria de fer Bibimbap, una recepta coreana força senzilla. Si que els coreans hi posen algunes coses més complicades de trobar per aquí, però és perfectament adaptable als aliments que estem acostumats :3

Aquesta és la meva proposta :uki:
Imatge
Avatar de l’usuari
manolini
Calcifer
Calcifer
YELLOW TEAM
Entrades: 576
Membre des de: 16 juny 2017, 22:01
1
3
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 297 cops
Gràcies rebudes: 269 cops

Proposo katsudon o similars too
Imatge
Avatar de l’usuari
UkiHana
Administrador
Administrador
Enchilada cosmopolita
Entrades: 2177
Membre des de: 17 juny 2015, 11:54
1
3
0
Pronom: Femení
Gràcies donades: 264 cops
Gràcies rebudes: 753 cops

Doncs a mi m'agradaria fer mapo tofu! Aquí deixo la idea (i el Minato no em podrà dir que no... tot i que jo proposaria fer el mapo tofu japonès, no el xinès que es veu que pica més)

Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 1456
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
6
10
0
Pronom: Masculí
Gràcies donades: 850 cops
Gràcies rebudes: 407 cops

Oh, doncs jo no sé per què havia pensat de fer bibimbap.



És una recepta coreana i crec que és moooooooooolt típic. I és bastant bo!
Imatge
Text amagat.
Imatge
Avatar de l’usuari
Layla
Porco Rosso
Porco Rosso
Let the dark in
Entrades: 133
Membre des de: 15 ago. 2015, 23:08
0
1
0
Pronom: Femení
Gràcies donades: 40 cops
Gràcies rebudes: 47 cops

Uooooo!!! La idea del @Minatoni m'agrada!
A més la recepta del Bibimbap es pot adaptar molt fàcilment segons el que tens! No estaria gens malament!!!!
Respon