Kamado

Respon
Avatar de l’usuari
Japanium
Gat de la Nausicaä
Gat de la Nausicaä
daijôbu desu!
Entrades: 44
Membre des de: 07 gen. 2018, 12:39
Gràcies donades: 26 cops
Gràcies rebudes: 23 cops
Sexe: Home

15 feb. 2018, 12:14

Tot i que ja fa uns anyets que se'n poden veure pel nostre país, us deixo un petit reportatge que he fet sobre els forns kamado. Aquest tipus de forn ha entrat dins de les cuines dels restaurants que volen estar a la última moda, i com que tot el que ve de l'orient més oriental d'Àsia està que ho peta, el kamado s'ha convertit en el non plus ultra de la cuina internacional de moda.
Tot i que el kamado que es comercialitza a occident no té res a veure amb el kamado tradicional japonès, a excepció amb els fabricats a l'Argentina, us deixo un petit escrit sobre les meravelles i delícies d'aquest estri culinari.

http://japaniums.blogspot.com.es/2018/0 ... amado.html
Imatge

Avatar de l’usuari
Minatoni
Administrador
Administrador
Tadaima!
Entrades: 785
Membre des de: 17 juny 2015, 12:01
Gràcies donades: 439 cops
Gràcies rebudes: 225 cops
Sexe: Home

15 feb. 2018, 12:32

Ostres, jo volia fer una cosa semblant per fer yakiniku.

Crec que se'n diu shichirin. No sé si és lo més adient però mira, és el que vaig trobar XD

Imatge

Vaig comprar un cossiol i la idea era fer-hi uns forats i posar-hi una reixa, ja veurem com va, de moment ho tenc abandonat XDD
Imatge
"Investigar" és un eufemisme per "anem a provar-ho, a veure si peta".
Text amagat.

Respon