Tadaima.cat

Fa uns mesos vaig engainxar-me a veure videos de gent fent reviews i buscant quin era el millor ramen instantani. Tots sabem que el ICHIRAN es el mes bo, pero comprarte els sobres instantanis que venen a amazon significa hipotecarte la vida. Per sort hi han alternatives ''barates'' (evidentment un ramen instantani bo no costara els 80 centims que costen els merdetes). QUASI TOTHOM deixava ben clar que els millors son ELS MARUTAI, pero no n'he trobat i per internet son carissims...

Per asegurar-nos que el ramen que busquem será semblant a un ICHIRAN, haurem d'asegurarnos que els fideus siguin llisos i prims, i que sigui ''Tonkotsu flavor''. Mentre tinguem aixo assegurat, us juro que no tenen res a veure amb els de sobre rancis. El que faig jo, també, es tirarli un rajolí de salsa de soja i mig all(o sencer) rallat i barrejar-ho bé. (PQ ES COM HO FAN ALLA)

Fa uns dies vaig anar a la botiga china/japonesa del costat del Norma per veure si podia fer-me amb algun dels ramens que vaig veure en aquells videos, i EN VAIG TROBAR! Aixi que he pensat de fer una review jo mateixa, a veure si el HYPE que generaven aquells videos i el que deien era real o clickbait.




Vosaltres heu tastat bons ramens instantanis??? QUINS?

Jo us recomano molt el Chapagetti. Tot i que no és el que ens vindria al cap quan pensem en ramen instantani (de fet ni tan sols és ramen, sinó jajangmyeon), és boníssim, no gaire car i omple bastant. Cert és que no hi ha res com un de casolà, però si aneu amb pressa o us fa pal cuinar, és prou bona opció (a més es vegetarià!).

Vaig anar a barcelona i mentre suposadament pensava que estava dins del DONG FANG, es veu que no, que al que havia anat era a un que hi ha al costat i es diu BAFANG. I VAIG TROBAR QUE TE UNA GRAAN VARIETAT DELS RAMENS BONS QUE VEIA EN ELS VIDEOS DE RAMENS BONS!!! Aixi que em vaig hipotecar i vaig comprar-ne bastants, tots de tonkatsu, evidentment, dels altres no me'n fio. Avso, pero, que en aquesta botiga els tenen carets, mes carets que en les altres.

(Recordatori que jo a tots els ramen els hi afegueixo tambe un rajolí de salsa de soja, un all rallat i bonito flakes)

NISSIN Demae Ramen Bar Noodle Black Garlic Oil Tonkotsu

3,25 oros, two servings. Aixo de tonkatsu no en te res. PEEEEEEEEEEEEERÒ, si deixem de banda el tema tonkatsus, per si sola, es BONISSIMA. Es mes sutil, sense un gust potent, pero te el seu encant. Pero si el que busqueu es una sopeta tonkatsu, NO. Ni us acosteu a aquest envàs.

Text amagat.

manolini ha escrit: ↑28 nov. 2021, 03:04 NISSIN Demae Ramen Bar Noodle Black Garlic Oil Tonkotsu

Doncs avui he provat aquest ramen i m'ha agradat molt, molt més que un que vaig provar fa unes setmanes (i no recordo quin és). Crec que es nota que m'agrada el gust d'all, tot i que era molt suau.

Avui he tastat el Ramen con panceta del Mercadona / Hacendado per celebrar el dissabte. No és gaire barat, costa 2,20€ per un paquet de 180 grams. És un àpat individual però omple poc, jo hi he afegit unes gyozes (amb el meu estimat cibulet amb salsa de soja) i m'he quedat normal.



La veritat és que la @manolini m'havia advertit que era dolentíssim, sobretot els fideus, però jo el volia tastar igualment. I el veredicte és... que és menjable. La carn està bona (tot i que tenia pèls, al ser panceta, si ets una mica hipocondríac amb les carns no t'ho recomano), els pèsols em sobren (perquè no m'agraden en general, no per res). El brou és bo. I és cert que els fideus no són res de l'altre món, són com espaguetis qualsevols. Però és menjable. Això sí. Potser sóc jo que sóc màster inútil en cuina, però l'he posat al microones l'estona que m'ha marcat, i la verdura m'ha quedat dura com una pedra. En plan, semicrua.

Tot i ser menjable, prefereixo mil vegades els meus estimats ramens de pollastre (vegans) marca mama que compro a uns 20 cèntims el paquet. Tenen un nivell de dolent similar, no tenen verdura que quedi crua, i costen 10 vegades menys. I amb les meves tècniques dignificadores de ramen el mama millora infinit, i aquest no ho tinc gaire clar.


(un altre mantel diferent? Però què passa en aquesta casa? M'estic adonant ara que n'hi ha un munt. Potser sí que visc a la casa dels mantels i no me n'havia adonat...)

Avui he tastat aquest i em sembla que de moment és el que més m'ha agradat, el recomano.


i fa unes setmanes vaig tastar

manolini ha escrit: ↑21 nov. 2021, 21:33

Demae Ramen Kyushu Tonkotsu Flavour

Estaven bons però no tant com els altres que he tastat, a més que porten sèsam i el sèsam no m'agrada (sé que a la imatge mostra sèsam, però els havia de provar igualment) a veure dolents no eren i em van agradar, però els altres per mi són millors.

Bon dia, avui anant a fer un post de ramens, intentant buscar la foto dels ramens que he tastat sense sort, HE TROBAT AQUESTA MARAVELLA BRUTAL:

http://www.ramenator.cat/index.php

Son un grup d'amics catalans que s'han proposat provar tots els fideus instantanis que veuen i valorarlos.